지중해 식단이 건선 증상 완화시킨다.

 (The Mediterranean diet food pyramid, summarizing the pattern of eating associated with this diet. EAT, DRINK, AND BE HEALTHY by Walter C. Willett, M.D. - Harvard's food pyramid)

(Scatter Plot of Psoriasis Area and Severity Index (PASI) by Attained Changes in Adherence to the Energy-Restricted Mediterranean Diet (er-MEDAS) 17-Item Score. Credit: JAMA Dermatol(2025). Doi:10.1001/jamadermatol.2025.3410)

​

​

지중해 식단은 채소와 과일, 견과류, 올리브 오일, 생선, 백색육이 풍부한 식단으로 서양에서는 건강식으로 잘 알려져 있습니다. 지중해 식단은 특히 심혈관 질환 위험도를 감소시켜 조기 사망 위험을 낮출 수 있습니다.

​

하지만 지중해 식단의 유용성은 몸 안에만 국한되지 않습니다. 기존의 여러 관찰 연구에서 건선 (psoriasis) 같은 피부 질환을 감소시킨다는 점이 확인됐습니다. 건선은 피부의 자가 면역 질환으로 피부에 경계가 뚜렷하며 다양한 크기의 은백색의 비늘로 덮여 있는 홍반성 구진 및 판이 형성되는 질환을 의미합니다.

​

건선: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=926776&cid=51007&categoryId=51007

​

생각보다 흔한 피부의 만성 질환으로 전 세계 6천만 명의 환자가 있는 것으로 추정됩니다. 완치가 어려운 만성 질환인 만큼 평소 관리가 중요한데 염증을 가라앉히는 지중해 식단이 증상 완화에 도움이 된다는 점은 유용한 비약물적 치료 방법이 될 수 있습니다.

​

하지만 실제로 건선 환자에서 지중해 식단이 염증을 줄이고 증상을 개선하는지 확인한 임상 연구능 충분치 않았습니다. MEDIPSO (Impact of the Mediterranean Diet on Patients With Psoriasis)는 이를 알아보기 위한 임상 연구로 2024년 2월부터 2025년 3월까지 스페인 마드리드에서 38명의 건선 환자를 대상으로 연구가 진행됐습니다.

​

환자들은 랜덤하게 지중해 식단 그룹과 일반식단 그룹으로 나뉜 후 16주에 걸쳐 식단을 진행했습니다. 그리고 임상 시험 전후로 Psoriasis Area and Severity Index (PASI) score를 통해 건선 증상 정도와 심각도를 평가했습니다.

​

그 결과 지중해 식단을 유지한 그룹에서는 75%나 증상이 경감되는 것으로 나타났습니다. 더욱이 이런 효과는 체중 감소 없이도 관찰됐습니다.

​

지중해 식단은 피부 뿐 아니라 심장애도 좋은 만큼 건선이 없는 사람에서도 권장되지만, 이번 연구는 건선으로 고통받는 사람에서 특히 더 권장할만 하다는 점을 보여주고 있습니다.

​

​

참고

​

​

https://medicalxpress.com/news/2025-09-mediterranean-diet-symptom-reduction-patients.html

​

Javier Perez-Bootello et al, Mediterranean Diet and Patients With Psoriasis, JAMA Dermatology (2025). DOI: 10.1001/jamadermatol.2025.3410

​