기본 콘텐츠로 건너뛰기

나트륨 섭취량 감소로 영국내 심장 질환을 20만 건 줄일 수 있다?

 


(Credit: CC0 Public Domain)



 소금은 인간이 생존하는데 필수적인 물질이지만, 과도한 섭취는 고혈압, 심장 질환, 신장 질환, 뇌졸중 등 여러 가지 질병 위험도를 높일 수 있어 적당한 섭취가 중요합니다. 현대인은 소금을 매우 쉽게 구할 수 있고 나트륨 함량이 높은 각종 가공 식품에 노출되어 있어 본래 필요한 것보다 훨씬 많은 양의 소금을 섭취하고 있습니다. 단기적으로는 큰 문제가 되지 않지만, 결국 장기적으로는 고혈압과 만성 질환의 위험도를 높입니다. 



 이런 문제 때문에 세계 각국의 보건 당국은 나트륨 섭취량을 줄이기 위한 다양한 캠페인을 진행했습니다. 과도한 나트륨 섭취가 문제라는 사실을 홍보하고 식품의 나트륨 함량을 표기하고 식품 회사에게 저나트륨 식품을 개발하고 판매하도록 권장하는 것 등이 대표적입니다. 그 결과 국내에서도 지난 8년 간 나트륨 섭취량이 30% 정도 감소했습니다. 



관련 기사: https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=296&aid=0000045671



 영국 보건 당국 역시 2003년부터 식품회사와 함께 다양한 나트륨 저감 캠페인을 벌여 2000-2011년 사이 영국 성인의 나트륨 섭취량은 15% 정도 감소했습니다. 퀸 메리 대학의 보리슬라바 미하일로바 교수 (Professor Borislava Mihaylova from Queen Mary University of London)가 이끄는 연구팀은 그 효과를 분석했습니다. 



 연구팀에 따르면 2000에 하루 9.38g이던 성인 소금 섭취량은 2018년에는 8.38g으로 감소했습니다. 만약 이 섭취 수준이 2050년까지 유지될 경우 심혈관 질환 발생 건수가 193,870명 감소해 (허혈성 심질환 83,140명, 뇌졸중 110,730명)16.4억 파운드의 비용을 줄일 수 있을 것으로 예측됩니다. 그리고 2030년까지 하루 소금 섭취량을 WHO와 대부분의 국가 가이드라인 기준인 하루 5g으로 줄인다면 추가적으로 213,880명의 심혈관 질환자를 줄이고 53.3억 파운드의 비용을 줄일 수 있을 것으로 예측했습니다. 



 이와 같은 추정의 근거는 나트륨 섭취가 혈압과 양의 상관 관계를 지닌다는 점에 근거합니다. 고혈압은 허혈성 심질환 원인 중 50%, 뇌졸중 원인 중 60%의 비중을 차지하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 여러 연구를 통해 심혈관 질환이 나트륨 섭취량과 밀접한 연관이 있다는 사실 역시 알려져 있습니다. 



 다만 이 모든 것을 알고 있다고 해도 싱겁게 먹는 것은 쉬운 문제가 아닙니다. 자극적인 입맛에 길들여진 소비자를 붙잡아야 하는 식품 회사도 마찬가지입니다. 연구팀은 더 강력한 나트륨 저감 정책도 필요할 수 있다고 주장했습니다. 예를 들어 식품에 첨가하는 나트륨에 대해 부담금 등일 매기는 방식입니다. 다만 이 경우 식품 가격에 전가할 수 있어 규제만이 능사가 아닐 것입니다. 



 한 번 입맛이 길들여지면 빠져나오기 힘들기 때문에 어릴 때 부터 식습관을 건전하게 가질 수 있게 학교와 가정에서 교육하는 일이 중요하다고 생각합니다. 



 참고 



https://medicalxpress.com/news/2021-02-salt-reduction-cases-heart-disease.html


'Impact of the 2003 to 2018 Population Salt Intake Reduction Program in England - A Modeling Study'. Sergi Alonso, Monique Tan, Changqiong Wang, Seamus Kent, Linda Cobiac, Graham A. MacGregor, Feng J. He, Borislava Mihaylova. Hypertension. DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.16649
라벨:

댓글

댓글 쓰기

이 블로그의 인기 게시물

통계 공부는 어떻게 하는 것이 좋을까?

 사실 저도 통계 전문가가 아니기 때문에 이런 주제로 글을 쓰기가 다소 애매하지만, 그래도 누군가에게 도움이 될 수 있다고 생각해서 글을 올려봅니다. 통계학, 특히 수학적인 의미에서의 통계학을 공부하게 되는 계기는 사람마다 다르긴 하겠지만, 아마도 비교적 흔하고 난감한 경우는 논문을 써야 하는 경우일 것입니다. 오늘날의 학문적 연구는 집단간 혹은 방법간의 차이가 있다는 것을 객관적으로 보여줘야 하는데, 그려면 불가피하게 통계적인 방법을 쓸 수 밖에 없게 됩니다. 이런 이유로 분야와 주제에 따라서는 아닌 경우도 있겠지만, 상당수 논문에서는 통계학이 들어가게 됩니다.   문제는 데이터를 처리하고 분석하는 방법을 익히는 데도 상당한 시간과 노력이 필요하다는 점입니다. 물론 대부분의 학과에서 통계 수업이 들어가기는 하지만, 그것만으로는 충분하지 않은 경우가 많습니다. 대학 학부 과정에서는 대부분 논문 제출이 필요없거나 필요하다고 해도 그렇게 높은 수준을 요구하지 않지만, 대학원 이상 과정에서는 SCI/SCIE 급 논문이 필요하게 되어 처음 논문을 작성하는 입장에서는 상당히 부담되는 상황에 놓이게 됩니다.  그리고 이후 논문을 계속해서 쓰게 될 경우 통계 문제는 항상 나를 따라다니면서 괴롭히게 될 것입니다.  사정이 이렇다보니 간혹 통계 공부를 어떻게 하는 것이 좋겠냐는 질문이 들어옵니다. 사실 저는 통계 전문가라고 하기에는 실력은 모자라지만, 대신 앞서서 삽질을 한 경험이 있기 때문에 몇 가지 조언을 해줄 수 있을 것 같습니다.  1. 입문자를 위한 책을 추천해달라  사실 예습을 위해서 미리 공부하는 것은 추천하지 않습니다. 기본적인 통계는 학과별로 다르지 않더라도 주로 쓰는 분석방법은 분야별로 상당한 차이가 있을 수 있어 결국은 자신이 주로 하는 부분을 잘 해야 하기 때문입니다. 그러기 위해서는 학과 커리큘럼에 들어있는 통계 수업을 듣는 것이 더 유리합니다. 잘 쓰지도 않을 방법을 열심히 공부하는 것은 아무래도 효율
댓글 4개
자세한 내용 보기

150년 만에 다시 울린 희귀 곤충의 울음 소리

  ( The katydid Prophalangopsis obscura has been lost since it was first collected, with new evidence suggesting cold areas of Northern India and Tibet may be the species' habitat. Credit: Charlie Woodrow, licensed under CC BY 4.0 ) ( The Museum's specimen of P. obscura is the only confirmed member of the species in existence. Image . Credit: The Trustees of the Natural History Museum, London )  과학자들이 1869년 처음 보고된 후 지금까지 소식이 끊긴 오래 전 희귀 곤충의 울음 소리를 재현하는데 성공했습니다. 프로팔랑곱시스 옵스큐라 ( Prophalangopsis obscura)는 이상한 이름만큼이나 이상한 곤충으로 매우 희귀한 메뚜기목 곤충입니다. 친척인 여치나 메뚜기와는 오래전 갈라진 독자 그룹으로 매우 큰 날개를 지니고 있으며 인도와 티벳의 고산 지대에 사는 것으로 보입니다.   유일한 표본은 수컷 성체로 2005년에 암컷으로 생각되는 2마리가 추가로 발견되긴 했으나 정확히 같은 종인지는 다소 미지수인 상태입니다. 현재까지 확실한 표본은 수컷 성체 한 마리가 전부인 미스터리 곤충인 셈입니다.   하지만 과학자들은 그 형태를 볼 때 이들 역시 울음 소리를 통해 짝짓기에서 암컷을 유인했을 것으로 보고 있습니다. 그런데 높은 고산 지대에서 먼 거리를 이동하는 곤충이기 때문에 낮은 피치의 울음 소리를 냈을 것으로 보입니다. 문제는 이런 소리는 암컷 만이 아니라 박쥐도 잘 듣는다는 것입니다. 사실 이들은 중생대 쥐라기 부터 존재했던 그룹으로 당시에는 박쥐가 없어 이런 방식이 잘 통했을 것입니다. 하지만 신생대에 박쥐가 등장하면서 플로팔랑곱
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

근육 떨림을 막는 전자 임플란트

  (Three of the muscle-stimulating implanted electrodes – these ones are attached to silicone tubes which were used to more easily extract them from test subjects' bodies once the study was completed. Credit: Fraunhofer IBMT) ​ (A diagram of the system. Credit: Equinor Open Data License) ​ ​ ​ 근육이 자기 의지와 관계 없이 갑자기 수축하거나 떨림 (tremor, 진전) 증상이 나타나는 경우 현재까지는 완전히 막을 수 있는 치료제가 없습니다. 하지만 스페인 국립 연구 위원회(Spanish National Research Council)가 이끄는 독일, 아이슬란드, 영국, 미국 의 과학자들은 이 문제에 대한 좀 더 근본적인 해결책을 내놓았습니다. ​ ​ 이 연구는 국제 과학 컨소시엄인 EXTEND 프로젝트의 일부로 신체에 신경 신호를 조절하는 전극을 넣어 움직임을 조절하는 것이 목표입니다. ​ ​ 방법은 간단합니다. 생체 적합 물질로 만든 길이 3cm, 지름 1mm 크기의 백금-이리듐/실리콘 (platinum-iridium/silicone) 임플란트를 근육 속에 넣습니다. 각 임플란트엔 센서와 액추에이터 역할을 할 두 개의 전극이 있습니다. 외부에 있는 전극은 전원을 공급하는 기능도 합니다. ​ ​ 이 임플란트는 근육의 떨림이나 이상 동작을 파악하면 신호를 보내 움직임을 멈추게 합니다. 초기 임상 실험 결과는 1-2시간 정도 작동으로도 더 긴 시간동안 떨림 증상을 막을 수 있는 것으로 나타났습니다. ​ ​ 실제 임상에서 사용하게 될지는 지금 단계에서 말하기 이르지만, 먼가 사이버펑크의 세계가 좀 더 가까워진 것 같은 전자 임플란트 같습니다. ​ ​ 참고 ​ ​ https://newatlas.com/health-wel
댓글 쓰기
자세한 내용 보기